Akbiber, Karabiber, Yeşil ve Kırmızı Karabiber Tane Karışık 100g

Yeşil Karabiber

Yeşil karabiber, Piper nigrum bitkisinin olgunlaşmamış meyvelerinden elde edilen baharattır. Bu tür karabiberin olgunlaşmamış olması, tat ve aromasının farklılığını belirler. Yeşil karabiber, genellikle acı ve hafifçe keskin bir tada sahiptir, ancak siyah karabiber kadar keskin değildir.

Kırmızı Karabiber

Kırmızı karabiber, olgunlaşmış ve kurutulmuş biber meyvelerinden elde edilen bir baharattır. Capsicum annuum veya Capsicum frutescens gibi biber bitkilerinin meyveleri, kurutulduktan sonra toz haline getirilir ve kırmızı karabiber elde edilir. Kırmızı karabiber, tat ve acılık bakımından zengindir ve dünya genelinde birçok yemek pişirmede sıklıkla kullanılır.

Karabiber Tane 

Tane Karabiber, özenle toplanmış ve kurutulmuş siyah biber tanelerinden elde edilen, baharat dünyasının klasik ve vazgeçilmez bir öğesidir. Kendine özgü sıcak ve baharatlı tadıyla yemeklere zenginlik katan bu tane karabiber, öğütüldüğünde veya bütün olarak kullanıldığında özgün bir lezzet sunar.

Özellikler:

• Taze ve Doğal: Tane Karabiber, taze siyah biber tanelerinin özenle işlenmesiyle elde edilir. Doğal aroması ve tazeliği korunarak paketlenir, böylece yemeklere en üst düzeyde lezzet katar.
• Baharatlı Tat Profili: Tane Karabiber, sıcak ve baharatlı bir tat profiline sahiptir. Bu özellik, yemeklere karakteristik bir lezzet katarken aynı zamanda baharat dünyasında çok yönlü bir kullanım sağlar.
• Çeşitli Kullanım: Bütün tane olarak veya öğütülerek kullanılabilir. Tane halinde kullanıldığında, yemeklere hafif bir baharat dokunuşu eklerken öğütüldüğünde daha yoğun bir lezzet elde edilir.

Kullanım Alanları:

Tane Karabiber, çeşitli yemek ve tariflerde kullanılabilecek çok yönlü bir baharat çeşididir. Et yemekleri, sebzeli yemekler, soslar, çorbalar, marine edilmiş yiyecekler ve özellikle öğütüldüğünde taze karabiber olarak salatalar gibi birçok tarifte kullanılabilir.

Akbiber Beyaz Karabiber Tane

Akbiber, ya da diğer adıyla sumak, sumak ailesine ait bir bitki türünden elde edilen beyaz renkli, tane halinde bir baharattır. Akbiber, özellikle Orta Doğu mutfağında ve Akdeniz ülkelerinde yemeklere tat katmak için kullanılır. Genellikle salatalarda, mezelerde ve et yemeklerinde aroma verici olarak tercih edilir.